TJCO.DK

Bo Bechs regnbueis
Ingredienser (10 personer) KAKAO-IS: 150 gram pasteuriserede æggeblommer 50 gram sukker 8 gram kakaopulver ½ ltr. let pisket piskefløde VANILIE-IS: 150 gram pasteuriserede æggeblommer 40 gram sukker 1 stk. vaniliestang (brug kun kornene skrabet ...

Marcipanroulade med jordbæris
Ingredienser (6 personer) 250g ODENSE ren rå marcipan 1/2 liter Hjem-IS jordbærflødeis Tilbehør: Friske bær og frugtcoulis lidt sukker Fremgangsmåde Rul marcipanen ud i en tynd firkant mellem to store stykker bagepapir. Fjern det ...

Bærmousse
Ingredienser 400 g friske eller frosne bær 4 æggeblommer 2 1/2 dl (150g) Flormelis 2 dl piskefløde Fremgangsmåde Blend eller mos bærrene. Pisk Æggeblommer og flormelis let og luftigt. Rør bærrene i æggeblandingen. Pisk ...

Fantastisk Fiskepie
Fiskepier er noget rigtigt “hygge-hjemme-mad’, der smager efter mer’. Det her er en fantastisk opskrift, som jeg bare er helt vild med. Citat: Jamie Oliver Ingredienser (6 personer) 5 store kartofler tern á 2 1/2 cm salt, friskkværnet sort pebe ...

Torsk med spinat og rosmarinkartofler
Ingredienser: (4 pers) 1 kg kartofler 1 spsk. olivenolie 2-3 kviste rosmarin salt og friskkværnet hvid peber 3/4 kg torsk i friet en lille klat smør 1/2 kg frisk spinat I dl piskefløde Fremgangsmåde Skrub kartoflerne og skær ...

Kalkungryde
Ingredienser 600 gr. kalkun i tern 1. ds mandariner 1 kop rosiner 2 tsk. karry 3 spsk. olie 1 dl. fløde Kinesisk soya Fremgangsmåde Kødet lægges i olien, der tilsættes soya, mandariner, rosiner og karry. Blandingen må gerne ...

Fødselsdagskage
Ingredienser Kagebund: 3 spsk. kakaopulver med top 200 g stødt melis 200 g smør 3 store æg, gerne fra fritgående høns 200 g siet mel 2 tsk. bagepulver 1 håndfuld mandelflager 2 dl piskefløde Chokolade glasur: 100 g ...